Miał być zupełnie inny obiad ale okazało się ze zamiast odmrozić fileta odmroziłam mielonego fileta z piersi ;)
Miałam już dawno chęć na komosę ryżową. Niby w smaku nijaka a uwielbiam gryźć te ziarenka i pasują do wszystkiego. Polecam do pomidorówki ;)
No więc wpadłam na pomysł że zamiast kaszotto będzie quinotto.
Składniki:
200g komosy ryżowej (ugotowanej)
1cały filet z piersi mielony lub drobno pokrojony
1cukinia
1cebula
1marchewka
1ząbek czosnku
1 czerwona papryka
1cebula
Ulubione przyprawy
Mięso podsmażamy i przyprawiamy, ściągamy z patelni. Dodajemy odrobinę tluszczu na patelnię i podsmażamy razem wszystkie warzywa pokrojone w kostkę.
Komosę gotujemy i dodajemy do warzyw, smażymy 5 minut i dodajemy mięso. Całość jeszcze doprawiamy według gustu.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz