Brownie z fasoli

Brownie z fasoli zaciekawiło mnie gdy chciałam upiec coś zdrowszego i mniej kalorycznego niż większość ciast. 

Długo jednak nie mogłam się za nie zabrać gdyż wyobrażałam sobie że ciasto z fasoli chyba nie może być dobre i smakować ciastem. 

Doznałam pozytywnego szoku gdy upiekłam pierwsze i spróbowałam :) 

Smak jest cudowny i wyjątkowy i to poczucie że jemy mniej cukru... bezcenne. 

Już wam podsyłam banalnie prosty przepis. 

Składniki:

2 puszki czerwonej fasoli

10 łyżek wiórków kokosowych

4jajka

łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki słodziwa (miód, ksylitol) 

Fasolę wykładamy na sitko, płuczemy i wrzucamy do blendera kielichowego, wbijamy jajka i miksujemy. 

Dodajemy resztę składników i mieszamy. 

Ciasto wlewamy do keksówki około 10x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy 50 minut z termoobiegiem w 180 stopniach. 

Ja jestem łasuchem więc jeszcze górę polałam lekko polewą gotową do ciast. 

Smacznego!